白癜風素食注意事項

白癜風患者在菜肴上要忽略的：

白癜風患者尿液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使人體內絲氨酸酶活性增高，影響了色素的小分子生物合成，從而產生病變。因此，患者應多吃掉不含鉛、鋅、鐵等金屬元素較多的肉類，使絲氨酸酶活性增強，繼而使色素小分子加快。

白癜風患者菜肴各個方面的問題，應該忽略哪些各個方面？

（1）隨便多吃掉一些成分絲氨酸及礦物質的食物，肉（牛、兔、豬瘦肉）、昆蟲肝臟、蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋）、冰淇淋（牛冰淇淋、果汁）、菜（新鮮蔬菜、以及蘿卜、冬瓜、冬筍、蘿卜、紫菜等）椒（大椒、豌椒、綠椒、椒制品）、花生、黑芝麻、核桃、、腹足、蚶等貝殼類食物。

（2）胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥狀，攪勻、貯存備用。每次取50克，倒入500毫升椒漿中都，煮沸加適量白糖施打，平常各一次，只需軍裝。

（3）花生仁15克，白花1。5克，女貞子15克，油炸30克。將女貞子打碎，加花生仁、白花、油炸及水煎湯代茶飲，每日一劑，并吃掉生花生仁。堅持經常。

理論上所謂肉類：

（1） 忌食籽、蒜、鯽、蝦、鴨肉、番薯、咸菜、調味品、酒品。不必吃掉菠菜，因菠菜不含大量草酸，易使外傷發癢。

（2） 少吃掉不含維生素C多的食物。因能使血液鉛與血液鉛氧化酶水平增高，影響絲氨酸酶的活性，干擾眼部色素的小分子。

（3） 櫻桃白癜風患者不必多食。櫻桃成分較珍貴的，在色素的生物合成處理過程中都，能使色素的生成被暫停，加重白癜風的病情